Mang thai là khoảng thời gian mang cảm giác rất là phấn chấn. Và sự thèm ăn cho những món ăn ngon là một trong những cảm giảm giác này. Sẽ có rất nhiều món ăn vào danh sách những món thèm thuồng của bà bầu và hải sản chắc chắn sẽ có một vị trí trong đó. Nhưng có thể bạn muốn biết những món hải sản ngon kia như hàu, sushi, tôm, cua…  liệu có an toàn hay không?  Chúng có thể là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bà bầu, nhưng đôi khi mẹ bầu tốt nhất hãy tránh trong suốt thời kì mang thai.

Nếu bạn là người yêu hải sản và tôm là một món sở thích của bạn, Thucphamchobabau.com sẽ chỉ ra liệu răng tôm có an toàn hay không qua bài viết này.

Có an toàn ăn tôm khi mang thai?

Câu trả lời là có khi ai đó hỏi liệu ăn tôm khi mang thai có an toàn vì lượng thủy ngân trong tôm thấp. Nhưng bạn nên hạn chế ăn nó với chỉ khoảng 340 gam trong một tuần và nó nên được nấu chín.

Những lợi ích của ăn tôm khi mang thai:

Nguồn thực phẩm giàu Omega 3S

Tôm được biết như là nguồn thực phẩm giàu thứ hai về axit béo Omega 3 mà chứa Axit Eicosapentaenoic (EPA) và Axit docosahexaenoic(DHA). Axit béo DHA thì rất quan trọng cho phát triển thai nhi vì axit này giúp phát triển não bộ, trung tâm thần kinh trung ương và cho mắt.

  1. Có nhiều axit amin và protein

Khoảng 75% phần ăn được của tôm là nước. Trong số 25% còn lại, 80% là protein; 100g tôm tươi có khoảng 19,4g protein. Tôm cũng giàu axit amin, chúng phải được tiêu thụ từ những nguồn thực phẩm bên ngoài.

  1. Vitamin và khoáng chất cần thiết

Canxi, kali, natri và magiê là những khoáng chất thiết yếu trong thời kỳ mang thai. Chúng kích thích sức khoẻ xương, điều chỉnh sản xuất enzyme, và duy trì cân bằng chất lỏng. 100g tôm tươi cho khoảng 100mg canxi, phốt pho 300mg, và 40μg selen. Tôm cũng chứa đúng lượng vitamin A, D, E, B12, và B3.

Canxi và phốt pho là rất cần thiết cho xương và răng tốt ở người lớn, và sự phát triển xương ở trẻ sơ sinh. Selenium làm tăng khả năng miễn dịch của người mẹ.

  1. Nhiều sắt

Tôm có chứa 1,8mg sắt / 100gm. Sắt giúp làm giảm nguy cơ thiếu máu trong thai kỳ và giúp cung cấp máu cho bào thai. Nó cũng làm giảm nguy cơ sanh non.

  1. Chất béo thấp

Tôm là hải sản ít chất béo, có nghĩa là bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân bằng cách ăn tôm trong khi mang thai.

Bà bầu có thể ăn tôm sống hay nấu chưa chín không?

Bạn không bao giờ nên ăn tôm sống hoặc chưa nấu chín. Chúng gây ra nhiễm khuẩn listeriosis, một bệnh nhiễm khuẩn do listeria gây ra trong hải sản sống. Vi khuẩn cũng có thể nhiễm vào thai nhi thông qua nhau thai, và có thể gây sẩy thai.

Bạn có thể ăn tôm trong thời gian mang thai nhưng nên chế biến chúng thành món tempura chứ không phải là áp chảo với các thành phần, vì nó có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn.

Cách chế biến tôm an toàn như thế nào?

Quá trình nấu tôm là rất quan trọng để tránh nguy cơ nhiễm trùng. Sử dụng nước ấm để làm sạch tôm. Lột bỏ vỏ tôm và loại bỏ đường ruột và tĩnh mạch ở lưng tôm mà rất dễ nhận biết. Sử dụng một con dao sắc để loại mạch máu này.

Nếu bạn đã lưu trữ chúng trong tủ lạnh, hãy chắc chắn rã đông chúng hoàn toàn.

Đun sôi là phương pháp tốt nhất để nấu tôm. Nấu chín chúng ở 74ºC vì chúng có thể tiêu diệt các vi khuẩn ở nhiệt độ đó.

Hãy chiên chúng chỉ sau khi đun sôi chúng. Và tất nhiên là món tôm làm ở nhà thì luôn đảm bảo và an toàn hơn so với nhà hàng.

Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng, hãy chọn mức độ 3-4 phút rồi trước khi chế biến các bước tiếp theo.

Bà bầu có thể ăn món mắm tôm hay không?

Móm mắm tôm là một rất phổ biến các gia đình ở Việt Nam. Vì đây là món ăn kèm rất phổ biến mà không thể thiếu trong bữa cơm của các gia đình. Mẹ bầu khi thèm ăn mắm tốt thì cực kì lưu ý là cần hạn chế ăn mắm tôm. Nếu có thèm quá thì mẹ bầu cần phải chưng nấu kỹ để đảm bão đã diệt hết các vi khuẩn gây bệnh.

Và đừng bao giờ quên kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi cho tôm vào chế độ ăn của bạn.

Nếu bạn có bất cứ điều gì để chia sẻ về tôm hoặc nếu bạn có bất kỳ công thức nấu ăn ngon, xin vui lòng chia sẽ cho chúng tôi.

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *